NERGİSİN YEMEK DÜNYASI

MALZEMELER 2 su bardağı kara mercimek 1 büyük boy ince kıyılmış soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay bardağı çorbalık Erişte 250 gr kıyma 2 su bardağı domates rendesi veya 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber YAPILIŞI Soğanı ve zeytinyağını hafifçe kavurup içine iyice yıkadığımız mercimeği ekleyelim.4 su bardağı suyu koyup içine domates rendesi veya salçayı ekleyelim.baharatları ekleyip karıştıralım.kısık ateşte kaynamaya bırakalım.bu sırada kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğrulalım.fındıktan küçük toplar yapıp kaynamakta olan yemeğe atalım.erişteyide içine atıp pişmeye bırakalım. 25- 30dak.pişince kontrol edip altını kapatalım.erittiğimiz tereyağının içine 1 yemek kaşığı nane ve bir çay kaşığı pul biber ekleyip kavuralım,mercimek yemeğine ekleyip karıştıralım.Afiyet olsun..........

MALZEMELER 50 gr yağsız kıyma 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan ince kıyılmış 2 adet patates 3 adet küçük boy havuç YAPILIŞI Soğan ve zeytinyağını hafif çevirelim. içine kıymayı ekleyip kavuralım.küçük küçük doğranmış patates ve havucu ekleyip 1 küçük bardak suyla pişirelim.çatalla ezilecek kıvama gelince altını kapatıp ezelim.yine ek gıdaya ilk geçtiğiniz dönemde etsiz pişiriyoruz.bu yemeğide küçük kaplarda dondurucuda saklayabilirsiniz. Bebeğinize afiyet olsun.........

MALZEMELER Yarım çay bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağı sarı mercimek 1 yemek kaşığı ince bulgur 50 gr yağsız kıyma 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1adet ince kıyılmış soğan 3 adet çarliston veya tatlı sivri biber Yarım kereviz 1 küçük patates YAPILIŞI zeytinyağında soğanı biraz çevirip üzerine kıymayı koyup kavuralım.küçük küçük doğradığımız sebzeleri ekleyip 1-2 dak.çevirelim.üzerine mercimekleri ve bulguru ekleyip 3 bardak( küçük)ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakalım.kaynadıktan sonra bir el blendrıyla çekelim.küçük kaplarda dipfirizde saklayıp değişik öğünlerde bebeğinize yedirebilirsiniz.tel süzgeçten süzmektense bu yöntem daha verimli en azından esas önemli yeri olan posası içinde kalmış oluyor.sarı mercimek bulamazsanız yada yoksa koymayabilirsiniz.bu tarife istediğiniz sebzeyi ekleyip çıkarabilirsiniz,mercimek çoğu sebzenin tadını belli etmeden çoçuğunuzun yemesini sağlar.özellikle kırmızı kapya biber çok yakışıyor.ben büyük çocuklarıma bile çoğu sebzeyi bu y

MALZEMELER 3 adet küçük boy kabak 50 gr yağsız kıyma 1 avuç ince kıyılmış dereotu 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI ince kıyılmış soğanı zeytinyağında hafifçe öldürelim.içine kıymayı koyup kavuralım.(bebeğinize ilk yemek yedirmeye başladığınızda bu yemeği kıymasız pişirin)küçük doğradığımız kabakları ekleyip 1 çay bardağı su ekleyip ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim.en fazla 25-30  dak.pişmesi yeterli olacaktır.altını kapamadan önce ince kıyılmış dereotunu ekleyip altını kapatalım.bebeğinize afiyet olsun........

bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi