TEL KADAYIF
MALZEMELER:750 gr.tel kadayıf 250 gr.tereyağı 250 gr.ceviz veya fındık içi 1,5 kg toz şeker 1.250 gr su YAPILIŞI:kadayıf tel tel ayrılıp didiklenir.tereyağını eritip azar azar kadayıfa karıştırırız.yağı ve kadayıfı birbirine çok iyi yedirmeliyiz.elimize 1 avuç kadayıf alıp ortasına kıyılmış ceviz koyup bir kepçe veya elimizle yuvarlayıp tepsiye dizelim.şerbeti arzuya göre yarı su yarı sütle hazırlıyabiliriz.kadayıf pişince ılıttığımız şerbeti üzerine döküp kapattığımız ılık fırına koyup çekmesini bekleyelim.afiyet olsun