PATATESLİ RUS EKMEĞİ
MALZEMELER: 500 gr un 200 gr patates püresi(veya rendesi) 20 gr tuz 30 gr taze maya veya 1 küçük paket toz instant maya 150-200 süt veya su isteğe göre bir dal biberiye YAPILIŞI:unu bir kaba veya düz bir yüzeye eleyin.ortasını açıp içine mayayı koyun.biraz süt yardımıyla yumuşatın.unun kenar kısmına tuzu serpin.geri kalan malzemeleri ekleyip hepsini yoğurun.ölçüden biraz fazla süt koyabilirsiniz çünkü hamurun kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur olması gerekiyor.tezgaha hafif un serperek hamuru top haline getirip nemli bir bez altında yarım saat bekletin.yarım saat sonra iki top haline getirip yarım saat daha bekletelim.tepsiyi ya