KISIR
MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı kaynar su 1 adet kuru soğan(isteğe bağlı) 5-6 adet taze soğan 2 adet domates 2-3 adet sivri biber yarım su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı biber salçası 2 adet limon suyu 1 kahve fincanı nar ekşisi 1 demet maydonoz 1 demet dereotu 5-6 çok ince doğranmış kıvırcık yaprağı 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşiği karabiber ve kırmızı pul biber YAPILIŞI İnce bulgur bir kaba konur üzerine 2 bardak kaynar su konulup ağzı sıkıca kapatılıp kenara konur.bulgur iyice kabarıp suyunu çekince (takriben 20 dak.)içine ince kıyılıp 2 kaşık yağda kavrulan soğan,biber salçası,tuz ve diğer baharatlar konulup yoğurulur.domates,biber,taze soğan,maydonoz,dereotu ve kıvırcık ince kıyılır veya doğranır.bulgura eklenip karıştırılır,zeytinyağı,limon ve nar ekşisi eklenip karıştırılır.arzuya göre zeytinyağı veya limonu ekleyebilirsiniz.klasik bir tarif ama hiçbir zaman değer kaybetmeyen bir salata çocuklarınız her zaman bayılarak yiyecektir. AFİYET OL