NERGİSİN YEMEK DÜNYASI

MALZEMELER 400 gr yulaf ezmesİ 100 gr çekirdeksiz kuru üzüm 100 gr kurutulmuş kiraz veya  cranberry de denen kırmızı üzüm kurusu 230 gr tereyağı 225 gr esmer şeker 2 yemek kaşığı şeker pekmezi YAPILIŞI büyük bir kaba aldığımız tereyağı,şeker ve pekmezi orta ateşte tahta kaşıkla eriyene kadar karıştırarak pişirin.yulafları  ve üzümleri ekleyip iyice bulandıklarından emin olalım,ama fazla karıştırmıyalım.kare bir kalıbı iyice yağlayıp içine karışımıiçine kaşıkla bastırarak eşit kalınlıkta yerleştirelim.40 dakika 160 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirelim.10 dakika soğutup eşit kare dilimler şeklinde keselim. AFİYET OLSUN......

TACO SUNUM MALZEMELER 2 Paket marketlerde satılan taco  İÇİ İÇİN 500 gr kıyma  1 Adet iri ince kıyılmış soğan tuz  karabiber 1 kavanoz domates rendesi SOSLARI domates sosu;1 kavanoz domates sosu  1 adet çok ince kıyılmış soğan 4 adet tatlı biber tuz karabiber avakodo sos;2 adet olgun avakado 1 adet ince kıyılmış soğan 1 adet domates ve ekşi krema YAPILIŞI soğanı bir tencerede 2 kaşık zeytinyağıyla kavurup içine kıymayı koyup karıştırarak kavuralım.kavrulmaya başlayınca domatesi ve baharatları ekleyip 15 dak kadar orta ısıda pişirip altını kapatalım.diğer yanda ise yine soğanları ve ince kıyılmış biberleri zeytinyağında kavurup içine domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.altını kapamadan içine baharatlaı koyup kapatalım.olgunlaşmış avakadoları 2ye bölüp içini çıkarıp çatalla ezelim içine soğanı ince kıyılmış suyu süzülmüş domatesi ekleyip tuz ve  karabiber koyalım karıştırıp kaseye alalım.resimde gördüğünüz gibi taconun içine k