NERGİSİN YEMEK DÜNYASI

pazar sabahı kahvaltıda nefis oluyor ama kilo almaktan korkmuyorsanız... MALZEMELER 500 gr un 1 su bardağı süt(ılık) 1 su bardağı su 1 paket kuru veya yaş maya 1tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker YAPILIŞI Bütün malzemeleri geniş bir kapta yoğuralım.hamurun orta kıvamda fazla sert olmayan ele yapışmayan bir hamur olması lazım.kıvama göre su veya un eklenebilir.ama fazla abartmayalım  sonra elimizde koca bir hamur olmasın.bu hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saate yakın dinlendirelim.daha az da dinlendirebilirsiniz,bu sizin vakit ve arzunuza kalmış.iyice kabarıp dinlenince derin bir tava yada tencereye kızartma yağını koyup altını açıp kızdıralım.bu sırada tezgahı bir miktar sıvı yağla yağlayıp hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimile yuvarlayıp açalım ve yağladığımız tezgaha dizelim.istersek bir kalıplada kesebiliriz.kızgın yağda hamurları kızartıp altına kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.hamurları ilk tavaya attığımızda hafif tavayı s