KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI

MALZEMELER
10 Adet kabak çiçeği
ince dilimlenmiş 10 adet taze kaşar
2 yumurta
1 su bardağı un veya galete unu
1 çay kaşığı tuz
bir tutam karabiber
YAPILIŞI
kabak çiçeklerini incitmeden yıkayalım.içini hafifçe açıp kaşarları yerleştirelim.bir kürdan yardımıyla ağızlarını kapatıp,çırptığımız yumurtaya batırıp içine tuz ve karabiberi kattığımız una veya galeta ununa buluyalım.geniş bir tavaya kızartmalık arzu ettiğiniz bir yağı koyup iyice kızdıralım.kızgın yağda arkalı önlü kızartıp,bir peçetenin üzerinde fazla yağını alıp,hemen servis edelim.soğuyunca kaşarlar donacağından dolayı sıcak
veya ılık ılık yemenizi tavsiye ederim..
AFİYET  OLSUN........

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı