ELTİMİN LOKMASI(hamur kızartması)

MALZEMELER
2 bardak un
Aldığı kadar su
Tuz
1 paket kuru veya yaş maya
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Un,tuz,maya ve sıkı bir hamur olacak kadar suyu ekleyip hamuru iyice yoğuralım.yaklaşık 1 saat bekletelim.kabarınca tezgahın üzerine biraz zeytinyağı döküp hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım.derin bir tavaya veya tencereye koyduğumuz kızartma yağını iyice kızdırın. Elinizde açıp yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları kızgın yağa atın,iki tarafı kızaracak şekilde pişirin.fazla yağının süzülmesi için tel kevgire veya peçeteye koyalım.afiyet olsun........

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı