Limonlu creme brulee

Malzemeler:150 ml süt
190 ml krema
1 adet limon otu
75 gr seker
5adet yumurta sarısı
Yapılışı
Limon otunu icecik kıyın.süt krema ve limon otunu
Ocakta ısıtın kaynamaya başlamadan hemen önce altını
Kapatın.bu sırada yumurta sarısını sekerle karıştırın
Kremali karışıma yavaşça ilave edip karıştırın.kalıplara
Koymadan önce süzün ama limon otunu ezerek.crem
Brule kalıplarına veya küçük sufle kaplarına koyarak
Tepsiye koyun.tepsiye 1santim su koyup 130 derecede
35 dak. Pişirin ,arada kontrol edin belki daha erken
Pisebilir.pisince buzdolabına koyun en az 8 saat bekletin
Mümkünse 1 gün onceden yapın.Üzerine az seker Serpin
Yakın.yakmak için biiste kullanılan özel aleti kullanabilirsiniz.veya fırınınız
restanslıysa  üst restansı yakıp iyice ısıtıp tatlıları restansa yakın koyup kapağı kapatıp
2-3 dak.tutun.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı