ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR(PORTAKALLI)

PORTAKALLI ENGİNAR
 MALZEMELER
5 adet enginar
1 büyük boy soğan
1 su bardağı portakal suyu
1 limon suyu
garnitür(dondurulmuş,taze veya konserve olabilir)
yarım çay bardağı  zeytinyağı
4 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
NERGİSİN YEMEK DÜNYASI
soğanları incecik doğrayıp,zeytinyağıyla geniş hacimli bir tencereye koyalım üzerine enginarları dizelim garnitürleri enginarların içine ve çevresine koyalım.portakal suyu,tuz ve şekeri
koyup orta ısıda 30 dak.pişirelim.eğer konserve garnitür kullanıyorsak enginarlar biraz pişince ekleyelim.enginarlar suyunu çekince altını kapatıp,soğutalım.servis tabağına alıpüzerini dereotu
ile süsleyelim.servise hazırdır.

AFİYET OLSUN........................



Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı