SARMISAKLI BROKOLİ SALATASI

MALZEMELER
3 diş sarımsak
500 gr. brokoli
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım  "      "    "    limon
1tatlı  kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı balzamik sirke
YAPILIŞI
brokolileri ayıklayıp,suda haşlayalım.içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.su kaynamaya başladıktan 10 dak. sonra altını kapatalım.brokoliler ılınana kadar ayrı bir kapta sarımsakları ezelim,geri kalan bütün malzemeyi tuzda dahil karıştıralım.brokolileri elimizle bu sosun içine koyup yavaş haraketlerle sosu yedirelim.brokolilerin ezilmemesi için dikkatli olalım.soğutalım.servise hazırdır.


AFİYET  OLSUN...........

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı