AYVALI TARAKLIK TAVASI

 AYVALI TARAKLIK TAVASI
MALZEMELER:
1 kilo ayva
2 adet soğan
1 kilo pirzola
250 gr.tereyağı
rendelenmiş 6 adet domates veya domates püresi
YAPILIŞI:
Tereyağını geniş bir tencerede veya tavada eritip pirzolaları bu yağda resimde gördüğünüz gibi hafifçe kızartın.yağın yanmamasına özen gösterin.daha sonra pişen pirzolaları ayrı bir tabağa koyup yağın içine ince kıyılmış soğanları koyup kavurun.üzerine ayvaları güzelce ayıklayıp,dilimleyip yıkıyalım ve ekleyelim.birazda
böyle kavurup.üzerine domatesi ekleyip,pirzolaları
koyalım.damak tadınıza göre tuz - karabiber - kırmızı biber ekleyip,yaklaşık 30 dakika pişirelim.
(eğer domatesleriniz susuzsa azıcık su ekleyebilirsiniz.)

AFİYET OLSUN........

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı