TAZE ERİK ŞERBETİ

ERİK ŞURUBU(VİŞNE'DE AYNI TARİF)   
MALZEMELER:1 Kg kırmızı erik
4 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 kg içme suyu
yarım limon
YAPILIŞI:Erikleri 2 kg suda iyice haşlayın.iyice yumuşayınca süzgeçten geçirin çok ezmeyin,tortusu çok olur.içine toz şekeri,limonu koyup iyice karıştırın.şekeri fazla gelirse biraz daha sulandırılabilir.içine kabuk tarçın atılır.iyice soğutulur.eğer kabuk tarçın önceden atılırsa eriğin bütün aromasını alır.onun için soğuyunca atınız.afiyet olsun

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı