PATETES ÇORBASI

MALZEMELER:
1 litre et suyu
1 baş soğan
1 kaşık un
250 gr.patates
2 kaşık tereyağı
tuz
TERBİYESİ İÇİN:
1 Adet yumurta
1 bardak süt
YAPILIŞI:Yağla,ince kıyılmış soğanı hafifçe kavur.un ilave edip karıştır.soyulmuş doğranmış patatesleri ilave edin,tuz atınız.patatesler ezilinceye kadar pişirin.süzgeçten veya el blendrından geçirin.kısık ateşte kaynatmaya devam edin.1 adet yumurtanın sarısıyla sütü çırpın.çorbadan terbiyenin içine 1 kaşık koyarak ılıştırın.sonra çorbaya katın.bir taşım daha kaynatıp ateşten alın.servise yakın 2 kaşık tereyağında nane ve kırmızı biberi kavurup tencereye veya kaselere tek tek ekleyebilirsiniz.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı