BALKABAKLI TART


 MALZEMELER
1 adet yumurta
5 çay bardağı un(normal boy)
MALZEMELER:6 Çay bardağı un1 adet yumurta1 paket kabartma tozu
160 gr.tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
içi için:1 kg balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
3 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
YAPILIŞI:Unu geniş bir kaba alın.ortasınayumuşamış tereyağı,yumurta,vanilya,kabartma tozu,pudra  koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.hamuru 1 saat dinlendir.bu sırada balkabağınıince dilimler halinde kesin.bir tencereye koyup üzerine toz şeker ve suyu ekleyip orta ateşte suyu çekip iyice yumuşayana kadar pişirin.iyice yumuşayınca içine kuş üzümü ve iri kılmış cevizi ekleyip,soğutun.hamurun üçte ikisini ayırıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin soğumuş kabaklı harcı üzerine dökün iyice yayın.ikinci hamuru elle veya merdaneyle açarak üzerine serin komple üzerini kapatacak şekilde.ısıtılmış 175 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.ılıkken dondurmayla tercihen kaymaklı servis edin.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı