AÇMA


MALZEMELER:kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 bardak su
1 bardak süt
1  ""   "  sıvı yağ
 3 tatlı kaşığı şeker
2  "       "    "  tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yumurta sarısı
aldığı kadar un
çörek otu
YAPILIŞI:Mayayı 1 bardak ılık suda erit.(su yerine tamamını sütlede yapabilirsiniz.)1 bardak ılık süt,1 bardak sıvıyağ,şeker, tuz,mahlep ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat bekletin.daha sonra cevizden biraz daha büyük parçalara bölüp,elinizle halka şeklini verin.biraz kalın olsun.üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.orta ısılı fırında pişirin.afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı