ZEYTİNYAĞLI FASULYE

MALZEMELER:1 kilo fasulye
3 adet orta boy soğan
1 kilo taze domates veya 1 kutu doğranmış domates
2 çay kaşığı tuz
4 adet kesme şeker
1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
YAPILIŞI:fasulyeyi 4 bir tarafını alaraktan ayıklayıp 2 ye bölün.iyice yıkayın.ince ince doğradığımız soğanları tencereye koyalım(düdüklüde olabilir)domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.üzerine fasulyeyi koyalım.yağı tuzu şekeri ekleyip bir müddet ara ara karıştıraraktan biraz kavuralım.suyunu bırakınca su eklemeden kapağını kapatıp düdüklüde yarım saat,normal tencerede ise iyice pişene kadar pişirin.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı