ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR KALBİ
MALZEMELER:Konserve enginar (kavanoz küçük boysa 4 adet ,büyük boysa 2 adet)
1 adet patates-1 adet havuç-1 avuç bezelye-1avuç mısır (bunları konserve yerine taze veya dondurulmuş tercih ederseniz daha lezzetli olur.)
zeytinyağı
tuz-şeker
YAPILIŞI:enginarları kavanozdan çıkartıp yıkayın.tencereye 2 adet orta boy soğanı doğrayın üzerine 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağını koy.Patatesi havucu ve küçük garnitür boyutunda doğra.bezelye ve mısırla beraber tencereye koy.üzerine enginarı koyup,4 adet kesme şeker ve1 çay kaşığı tuz ,1 bardak taze portakal suyu  ilave edip altını yak.orta ateşte hafif suyunu çekene kadar pişir.yarım saat kadar.afiyet olsun

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BEBEKLER İÇİN KIYMALI BALKABAĞI

Resim
bebeklere kıymalı balkabağı MALZEMELER 100 GR yağsız kıyma 200 gr balkabağı 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI  soğanı zeytinyağında az kavurun içine kıymayı ekleyip karıştırın biraz pişince üzerine küçük küçük dilimlediğiniz balkabağını ekleyin.yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirin.biraz pişince üzerine bulguru ekleyin.yumuşayıncaya kadar pişirin.ister ezerek saklayın veya yedireceğiniz zaman ezebilirsiniz.küçük kaplara koyup dipfirizde 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.bebeğinize afiyet olsun..... kızım balkabağını çok sevdi
Devamı

AKDENİZ USULÜ BAMYA

Resim
MALZEMELER:1 kilo bamya 3 adet orta boy ince doğranmış soğan 1 demet taze nane 5 adet limon 4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber 1 kilo kabukları soyulup küçük doğranmış domates YAPILIŞI: soğanları tencereye koyalım,zeytiyağını,ezilmiş sarımsağı,tuzu,karabiberi,domatesi,hızlıca ayıklanıp yıkanmış bamyayı koyup üzerine ince kıyılmış naneyi ve sıkılmış limon sularını koyup kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim.
Devamı