İFTAR SOFRASI

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

VİŞNE REÇELİ

MALZEMELER; 1 kg vişne 6 su bardağı şeker 1 limon suyu YAPILIŞI Vişneler yıkanıp sapları ve çekirdekleri ayıklanır.Genişçe bir tencereye bir kat şeker bir kat vişne şeklinde konur.Tencere sallanarak şeker ile vişnenin daha iyi karışması sağlanır kapağı kapatılarak 1 gece veya 6-7 saat sulanması beklenir.Hafif ateşte su konmadan kaynatılıp ara sıra tencere sallanır.Biraz koyulaşınca limon suyu ilave edilip ateşten alınır.Çok kaynatılırsa rengi kararır.Bunun  için ateşten alınınca porselen veya cam kaba geçirilip soğutulur.Arzu edilirse bu kabın üzerine tülbent serilip 3-4 gün güneşte bırakılarak rengi bozulmadan kıvamı koyulaştırılır. AFİYET OLSUN
Devamı

YOĞURTLU MISIR EKMEĞİ

MALZEMELER 125 gr tereyağ 500 gr yoğurt 1 çorba kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt Aldığı kadar mısır unu YAPILIŞI Malzemelerin hepsini karıştırıp, kabartma tozu ve mısır ununu en son ekleyerek ekmek hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.Tepsiye yayıp bıçak ile dilimler halinde kesin.200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
Devamı

PORTAKAL KABUĞU REÇELİ

MALZEMELER; 4 adet kalın Yafa portakalı kabuğu 5 su bardağı şeker 1 portakal suyu 1 limon suyu YAPILIŞI Portakal kabukları kalınca dilimlenip üzerini örtecek kadar su ile çok yumuşamadan haşlanır.Suyu süzülüp üzerine 3 bardak su konup bir taşım daha kaynadıktan sonra şeker eklenip kaynatılarak koyulaştırılır.Portakal ve limon suyu eklenip biraz daha ateşte tutulur.Ateşten alınıp soğumaya bırakılır.Ilınınca kavanoza alınır. AFİYET OLSUN
Devamı